Fietsen langs de kust bij Cadzand en Nieuwvliet is altijd een goed idee. De zee glinstert in de verte, de duinen ruiken naar zout en helmgras, en overal hangt die typische Zeeuws-Vlaamse rust. Tijdens de Fietsreceptenroute Klakkers combineer je het beste van buiten zijn met een vleugje streektraditie. Klakkers zijn de Zeeuws-Vlaamse naam voor wentelteefjes, gemaakt van oud brood dat een tweede leven krijgt in melk, ei en een warme koekenpan. De naam komt van het ‘klakkende’ geluid dat ontstaat bij het bakken. Warm, zacht en bestrooid met kenariesuker of brune suker zijn ze op hun allerlekkerst. Een perfecte beloning na een dag fietsen langs zee en polders.
Het recept voor de klakkers vind je hier: https://www.lokaallekkers.nl/klakkers/
