Een Michelin Green Star restaurant in Koudekerke (gemeente Veere) van chef Floris Vriens, die werkt met ingrediënten uit zijn eigen moestuin, wildpluk en lokale telers op Walcheren, met als doel alles binnen 15 km van het restaurant te betrekken. De overwegend botanische keuken volgt de microseizoenen en vertaalt dat naar een menu van 5 of 7 gangen.

Biggekerksestraat 3, 4371 EW Koudekerke