Langs de rustige velden van Sint-Laureins, op een boogscheut van de Nederlandse grens, ligt Hof ter Kantijne. Een plek waar landbouw en gastvrijheid hand in hand gaan. Al meer dan vijf generaties lang boert de familie Willems hier met liefde voor het vak én met beide voeten in de polder.
Vandaag wordt het gemengd landbouw- en melkveebedrijf uitgebaat door Ann Willems en haar man Wouter, samen met haar ouders Luc en Mia en zelfs met een beetje hulp van zoontje Maurice. “Bij ons draait het echt om familie. Iedereen helpt mee, van de stal tot de automaten,” zegt Ann. “En dat voel je.”
Een erf vol smaak
Hof ter Kantijne teelt aardappelen (Bintje, Fontane, Charlotte, Frieslander), gele uien, witloofwortels en voedt wit-blauwe runderen voor vlees én Holstein-koeien voor melkproductie. Aan de voorkant van het erf staat een goedgevulde verkoopstal met automaten, waar streekliefhebbers zeven dagen op zeven terechtkunnen.
De absolute blikvanger? De melktap, gevuld met dagverse melk van eigen koeien. “We krijgen er enorm veel enthousiaste reacties op,” vertelt Ann. “Net zoals op onze eieren van eigen kippen. De mensen willen weten waar hun eten vandaan komt. En dat kunnen wij hen tonen.”
Samen sterker
In het automatenkraam vind je naast de eigen producten ook sappen, aardbeien, kersen en peren van collega-boeren. Samenwerking zit diep in het DNA van Hof ter Kantijne. Zo komen de aardbeien van De Pestel, sap van fruitperserij Lierman en vullen producten van andere streekboeren het assortiment aan. Want lokaal smaakt niet alleen beter, het verbindt ook.
En er zijn toekomstplannen. “We experimenteren stilaan met de verkoop van eigen vlees,” zegt Ann. “De vraag is er, en we willen graag nog meer bieden van onze eigen boerderij.”
Boer zoekt bank
Hof ter Kantijne is ook één van de deelnemende bedrijven aan het initiatief Boer zoekt Bank in Sint-Laureins. Een picknickbank op het erf nodigt uit tot ontmoeting. Fietsers kunnen pauzeren, boeren kunnen vertellen. “Soms gaat het letterlijk over koetjes en kalfjes,” lacht Ann. “Maar vaak ook over de waarde van streekproducten en het leven in de polder.”
Hof ter Kantijne is geen gewone boerderij. Het is een plek waar je ziet hoe een familie generaties overstijgt met hun liefde voor het land, de dieren en de streek. En waar je altijd welkom bent. Voor een praatje, een liter melk of een zak patatten.
Kantijne 6, 9981 Sint-Laureins
+32 492 64 91 20
facebook.com/hofterkantijne
hofterkantijne@gmail.com
