REGIO
Schouwen-Duiveland
Alle recepten uit Schouwen-Duiveland voor u verzameld!
REGIO
Schouwen-Duiveland
Alle recepten uit Schouwen-Duiveland voor u verzameld!
Kook lokaal met onze recepten
Kook lokaal met onze recepten
Groene en witte boontjes met yoghurt hangop en walnoot
Dit zomerse gerecht van chef Sjoerd Voogdt van Bistro Lafayette laat zien hoe simpele, lokale ingrediënten samen iets bijzonders kunnen worden. Met verse groene en witte boontjes, gecombineerd met romige hangop van de Heerenhoeve en knapperige walnoten zet je een...
Banketbakkersroom
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke banketbakkersroom klaar. De...
Citroenkip met krieltjes en zeekraal
Citroenkip met zeekraal is een gerecht met kip, lokale krieltjes en zilte zeekraal in citroensaus. Bereidingstijd: 30 minuten voor 4 personen. Volgens De Lokale Smakelaars kun je zeekraal het beste in mei tot september vers kopen bij lokale telers in Zeeland. Kip, wie...
Zoetzure augurken
Zoetzure augurken 2 kg augurken (of komkommers)750 gram suiker1 liter natuur azijn750 gram water10 gram zout Sommige varianten (zeker uit eigen tuin) hebben harde stekelige haartjes. Dan kan je het beste de augurk even wassen en licht schrobben met schuursponsje.Snijd...
Yoghurtcake met aardbeien en honing
Zin in iets zoets dat smaakt naar zomer? Deze yoghurtcake met aardbeien en honing is fris, luchtig en precies zo’n traktatie waar je blij van wordt. De volle yoghurt maakt de cake heerlijk zacht, terwijl de aardbeien voor een fruitige twist zorgen. De honing geeft een...
Gehakt met kersen
Gehaktballetjes in kersensaus met smeuïge puree Gehaktbrood met krieken is een Vlaamse klassieker en trouwens ook gekend in het land van Hulst. Dit gerecht moet je echt eens maken als er verse kersen voorhanden zijn. Het is echt zo’n gerecht waar je een glimlach van...
Hummus van Zeeuws-Vlaamse bruine bonen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke hummus van...
Makreel tartaar
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag tartaar van makreel...
Chili con carne
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee aan de slag in de keuken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en wees creatief met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke chili con carne...
Groentesoep
Welkom in de wereld van pure, lokale smaken! In dit recept nemen we je mee naar de kracht van de regio, met een eenvoudige maar heerlijke groentesoep boordevol verse ingrediënten van onze eigen lokale boeren en producenten. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of...
Gemarineerde groenten
Gemarineerde groenten 10 stuk jonge wortel1 stuk groene courgette1 sjalotje1 bosje radijs300 gram sinaasappelsapzoutcayennepepercitroensap50 gram olijfolie extra vierge2 stuks limoenblad Kook het sinaasappelsap met het limoenblad in tot 50 gram, werk dit op met...
Warmgerookte Zeeuwse makreel van de barbecue
Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Deze keer Zeeuwse makreel van de barbecue. Warmgerookte Zeeuwse makreel van de barbecue Marcin Beaufort werkte dit lekkere gerecht voor je uit op de barbecue:...
Pannacotta van aardbei, karnemelk en citroen
Ooit al eens gehoord van frenzen of errebezems? Een mooie rode, glimmende aardbei, daar word je vrolijk van! De beste aardbeien koop je natuurlijk in de zomermaanden en ook in Zeeland zijn ze dan volop verkrijgbaar. Het aardbeienseizoen uit de volle grond loopt...
Jan in de zak
In dit artikel:Een traditioneel Zeeuws gestoomd broodEen stukje Zeeuwse erfgoed Typische kooktechniek Recept Jan in de zakReceptenfietsroute Een traditioneel Zeeuws gestoomd brood Jan in de zak is een karakteristiek gerecht uit de Zeeuwse keuken dat perfect past bij...
Eiersalade
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag deze lekkere eiersalade klaar met...
Kersenclafoutis
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze regionale chef...
Pompoen uit de oven met feta en walnoot
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een lekker vegetarisch recept klaar met...
Tartaar van wilde zeebaars, kruidenolie en limoen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag deze heerlijke tartaar van Peter Fremouw van...
Rode mulfilet met sinaasappelhollandaise
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Bas Dierick...
Steak tartaar met pickles en krokante aardappel
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag steak tartaar klaar met...
Gepofte aardappel met kruidenboter
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak met dit recept heerlijke gepofte aardappel met...
Cassoulet van bonen met knoflook en laurier
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke cassoulet klaar van bonen met...
Tartelette van grijze garnalen, bloedworst, champignon en groene appel
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Syrco Bakker....
Pickles
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag huisgemaakte pickles...
Pastinaakpuree
Dit recept behoort tot het lokale kerstmenu 2024 Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze...
Zeeuwse Poffertjes
Zeeuwse Poffertjes 300 gram Zeeuwse bloem5 gram bakpoeder2 eieren (opsplitsen in 1 eiwit - 2 eidooiers)10 gram suiker400 gram volle melk40 gram roomboterSnuf zoutRoomboter en poedersuiker om te bestrooien Meng de bloem, bakpoeder en zout.Meng de eidooiers met de melk...
Pittige Passata di Pomodoro
Er gaat niets boven de smaak van zongerijpte tomaten, van de teler of vers geplukt uit je eigen tuin. Hun volle zoetheid en rijke aroma vormen de perfecte basis voor een pittige Passata di Pomodoro. Met een vleugje pit en pure eenvoud maak je een saus die barst van...
Bisque van Zeeuwse garnalen
Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Bisque (soep) van Zeeuwse garnalen Marcin Beaufort werkte heerlijke gerechten met Zeeuws-Vlaamse streekproducten uit. Deze keer een lekkere soep van Zeeuwse...
Kalfsjus
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze...
Rode biet smoothie
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke frisse rode biet smoothie...
Geroosterde boswortels uit de oven met Labneh
Geroosterde Boswortels uit de oven met Labneh, Za'atar en olijfolie 1 bos boswortels1 teen knoflook250 gram yoghurt1 citroen1 tl gemalen komijn½ tl Za'atar (mengeling van sesam, sumak en tijm)50 gram olijfoliePlatte peterselierozemarijnTijm Meng de yoghurt met een...
Clafoutis met blauwe bessen en vanille-ijs
Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Deze keer clafoutis met blauwe bessen en vanille-ijs. Clafoutis met blauwe bessen en vanille-ijs cake bakvorm 200 gram blauwe bessen200 gram geleisuikerrasp...
Kibbeling
Kibbeling 500 gram witvis zonder vel en graat (kabeljauw, koolvis, wijting,…)Voor de mix200 gram bloem100 gram maizena25 gram bakpoederZout (gemalen peper)ijskoud water1 citroen Meng de bloem, maizena, bakpoeder, zout en peper met het ijskoude water tot je een beslag...
Toast met ansjovis
Een ideale starter voor een zomerse lunch in de tuin is deze toast met zure en zoute ansjovis. Zeker geen gewone combinatie, maar wel een hele bijzondere die je kunt serveren als bite bij het aperitief maar ook als voorgerecht. Ludo werkte dit heerlijke recept voor je...
Aspergesalade met handgepelde garnalen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Bas Dierick...
Geplette aardappel met zeekraal
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke geplette aardappel met zeekraal,...
Warme appeltjes met hangop
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht met een recept...
Bruine bonentaart
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk nagerecht van Jorien...
Kokkels met zeekraal en witte wijn
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht met een recept...
Groentebouillon
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Lees stap voor stap hoe je dit...
Appelmoes
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke appelmoes...
Gepofte aardappel met drie verschillende vullingen
Gepofte aardappel met drie verschillende vullingen Gepofte aardappel4 grote aardappels (bintje, agria)200 gram grof zeezout (dit is meerdere keren te gebruiken)Humus van bruine bonen vulling200 gram humus van bruine bonen ((zie recept))200 gram gemengde gemarineerde...
Gemarineerde lamskoteletjes van de grill
Voorjaar en lam, een prachtige combinatie Prachtig weer en dus gaan overal de BBQ, s aan. Tijd voor lamskoteletjes! Graag mag ik grillen op de Shichirin, een kleine tafelgrill van Yakiniku. Deze is erg handzaam en kun je gewoon buiten op tafel zetten. Wat zo fijn is...
Gegrilde burger van bloemkool en kikkererwt
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Deze bloemkoolburger maak je klaar op de...
Structuren van een aardpeer
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze...
Spinaziesoep met gerookte zalm
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag deze heerlijke tartaar van Peter Fremouw...
Hangop met duindoorn en blauwe bessen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag deze heerlijke hangop van Peter Fremouw...
Kreukels
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Bas Dierick...
Kabeljauw met karnemelkpuree en garnalen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag kabeljauw met karnemelk...
Meringue
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag deze meringue klaar met Zeeuws-Vlaamse...
Visbouillon
Dit recept behoort tot het lokale kerstmenu 2024 Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak...
De mosselburger
Wist je dat je met mosselen de allerlekkerste burger kunt maken? Proef het en je bent verkocht. Puur natuur, zonder rare toevoegingen en ook nog eens met bijna geen carbon footprint. Maak kennis met de mosselburger! Lekker, gezond en goed voor het milieu; er zijn...
Gegrilde groene asperges
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze regionale chef...
Pompoensoep
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Joris...
Chutney van appel en zoete ui
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke chutney van appel en zoete ui...
Poffertjes
Het zelf klaarmaken van poffertjes met lokale ingrediënten is een heerlijke manier om te genieten van deze traditionele Nederlandse lekkernij. Poffertjes zijn kleine, luchtige pannenkoekjes die vaak geserveerd worden met poedersuiker en een klontje boter. Ga zelf aan...
Falafel van bruine bonen en rode biet
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag falafel van bruine bonen...
Garnaalkroketten
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke garnaalkroketten klaar. Lees stap...
Chutney van appel en ui
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Lees stap voor stap hoe je deze chutney van appel en ui...
Uienchutney
Uienchutney 1 kg rode of gele ui blokjes100 gram rode wijn75 gram witte wijnazijn75 gram suikertijm (laurier)zout (peper)50 gram zonnebloemolie Bak de ui aan in de zonnebloemolie.Voeg dan de suiker en rode wijn toe en kook volledig droog.Roer regelmatig, zeker op het...
Pik in ’t potje
Een heerlijk streekgerecht gemaakt van Zeeuws-Vlaamse ingrediënten: aardappelen en eieren! Vroeger was dit gerecht een typische winterkost en werd vooral gegeten als de moestuin weinig opleverde. Het verhaal gaat dat de naam is ontstaan doordat de gekookte eieren uit...
Zeeuwse borrelplank met dips
In Zeeland komen land en zee samen en nergens proef je dat beter dan op een goedgevulde borrelplank. De zomer is het perfecte seizoen om te genieten van al het lekkers dat deze mooie provincie te bieden heeft. De verscheidenheid aan Zeeuwse producten komt niet uit de...
Erwtensoep door Hans Everse
Hans Everse, de winnaar van het Wereldkampioenschap Snertkoken 2013, heeft zijn befaamde recept met ons gedeeld, en het goede nieuws is dat je dit heerlijke gerecht eenvoudig kunt bereiden met lokale producten. Dus zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag en...
Muhamarra met walnoten en geroosterde paprika
Muhamarra met walnoten en geroosterde paprika 150 gr walnoten250 gr paprika15 gr walnotenolie50 gr zonnebloem olie1 gr zout15 gr honing1 teen knoflook1 kleine ui1 tl komijn Rooster de paprika op z'n heel in een hete oven van 200C tot ze zwart zijn.Voeg de laatste 10...
Pompoensoep met ravioli van geitenkaas, citroengras en koriander
Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Hier een recept voor pompoensoep! Pompoensoep met ravioli van geitenkaas, citroengras en koriander Pan 500 gram rode pompoen1 ui1 teentje knoflook5 takjes...
Zeeduivelspies met rode curry
Voor dit smaakvolle gerecht duiken we in het kookboek Koken met Maten van fotograaf en foodliefhebber Mark Neelemans. Je kent Mark misschien vooral als de man die onze streek prachtig vastlegt met zijn camera, maar wie zijn kookboek openslaat ontdekt al snel dat zijn...
Bloedworst met paddenstoelen, puree van pastinaak, appel en wildjus
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze...
Witte bonenpuree Ras el Hanout
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke cassoulet klaar...
Aardappelcrème
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een smaakvolle aardappelcrème klaar. Lees...
Worteltaart
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke worteltaart van onze...
Wilde patrijs met madeirasaus
Voor dit bijzondere gerecht duiken we in het kookboek Koken met Maten van fotograaf Mark Neelemans. Je kent Mark misschien vooral als de man achter de lens, die voor ons regelmatig op pad is om de mooiste beelden vast te leggen. Maar wist je dat hij óók een eigen...
Spaanse tortilla
Een echte klassieker uit de Spaanse keuken: tortilla van Marcin Beaufort. Deze luchtige omelet met aardappel, paprika, ui en een vleugje gerookt paprikapoeder is heerlijk simpel en vol van smaak. Perfect als lunch, hoofdgerecht of tapasgerecht om te delen. Serveer met...
Rode Poon Escabeche
Rode poon is een veelzijdige vis die je op verschillende manieren kan bereiden. In dit gerecht gaart de vis dankzij de zuren en aroma’s van de escabeche. Geniet van dit recept van de Blendbrothers! Foto: Heikki Verdurme Rode Poon Escabeche Voor het pekelbad1 liter...
Gepofte knolselderij
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag gepofte knolselderij...
Rode bieten crème
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke rode bieten crème klaar....
Staatse Groentesoep met runderschenkel en kruidenomelet
Een kom vol comfort en karakter: dat is deze Staatse groentesoep met runderschenkel en kruidenomelet van Marcin Beaufort. Een rijke bouillon die uren heeft getrokken met verse groenten, kruiden en runderschenkel zorgt voor een diepe, volle smaak. De soep wordt...
Ribeye met knolselderij en kruidenboter
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Sjoerd Voogdt...
Basisrecept bonen (vegan)
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een lekker vegan recept klaar voor diverse...
Zeevruchten met saffraan bouillon
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Bas Dierick...
Zomerstamppot met snijboontjes en rucola
Zomerstamppot met snijboontjes en rucola Een stamppot in de zomer, zeker wel, want door de combinatie van nieuwe aardappel, beetgare snijboontjes, olijfolie en peperige rucola krijg je een heerlijk gerecht wat je kan eten met een gepocheerd eitje, een mooi stukje...
Witte wijnroomsaus
Dit recept behoort tot het lokale kerstmenu 2024 Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze...
Zeebaars van de barbecue
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke gerookte zeebaars klaar van de...
Gepocheerde en gekarameliseerde peer met speculaas
Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Deze keer een gepocheerde en gekarameliseerde peer. Gepocheerde en gekarameliseerde peer 6 rijpe peren (Sweet Sensation, Doyenne de Comice, Williams)375 gram...
Lamsbout met couscous en paprikacoulis
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke lamsbout klaar met couscous en...
Kippenbouillon
Kippenbouillon 2 kg kipkarkas1 ui gepeld1 prei gewassen en gesneden (enkel het wit gedeelte)Water1 el zwarte peperkorrelsthijm en laurier Doe karkassen in een grote pan, vul met water en kook ze op.Als ze koken schuim dan af en laat 2 minuten doorkoken.Snijd en was de...
Advocaat
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke advocaat klaar. Vergeet...
Gerookte zalm met zoetzure komkommer, hangop van yoghurt en rode ui
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag gerookte zalm klaar met zoetzure komkommer,...
Lamsrack met peulvruchten
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Sjoerd...
Pasta zeevruchten
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Bas Dierick van...
Vanille-ijs
Zelfgemaakt vanille-ijs is een van die klassiekers die nooit teleurstelt. Met zijn rijke, romige textuur en de smaak van echte vanille is het een favoriet bij jong en oud. Bovendien is het maken van vanille-ijs thuis een eenvoudig proces dat je veel voldoening geeft....
Appeltaart met Zeeuwse appels
Een heerlijk recept gemaakt van Zeeuwse appels! Receptenfietsroute Al eens aan gedacht om de ingrediënten van je appeltaart bij elkaar te fietsen? Fiets door het mooie West-Zeeuws-Vlaanderen en verzamel onderweg de juiste ingrediënten zoals aangegeven in dit recept....
Aardpeersoep met gebakken coquilles
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een aardpeersoep klaar...
Cocktail: Holy Sea Buckthorn
"Dat wij van lokaal en samenwerken houden, is natuurlijk geen verrassing! Dat proberen we uiteraard ook met onze streekproducten. We nemen een fles Searoop Duindoorn, cider, wortels uit de Zeeuwse klei en nog wat extra ingrediënten. Het resultaat is heerlijk, al...
Zeeuwse kokkels met zeekraal en Seawise Dutch Bargain
Zeeuwse kokkels met zeekraal en Seawise Dutch Bargain Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Dit keer een recept voor kokkels. Zeeland staat bekend om de zilte smaken en de kokkels mogen zeker niet ontbreken!...
Kersencake
Kersencake met kersen uit Kloosterzande Het kersenseizoen is aangebroken en we gaan lekker aan de slag met (h)eerlijke ingrediënten. Vroegrijpe Nimba kersen en jam uit de boomgaard van Hof van Kessel, bloem uit de molen van Hulst en smakelijke roomboter van...
Bearnaisesaus
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag deze lekkere bearnaisesaus klaar met...
Courgettesoep met curry masala
Courgettesoep heeft weinig smaak wordt vaak gezegd, wel probeer dan onderstaand recept maar eens! Wat een heerlijk romige soep met een Indiaas tintje. Een waar feestje in de zomer als het warm is, je gaat er heerlijk van zweten. Echt super simpel om te maken, wel...
Chili sin carne
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee aan de slag in de keuken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en wees creatief met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke vegetarische chili...
Kibbeling
Het zelf klaarmaken van kibbeling is een leuke en smakelijke uitdaging die je een heerlijk, vers resultaat oplevert. Kibbeling bestaat uit stukjes vis die worden ondergedompeld in een knapperig, gekruid beslag en vervolgens goudbruin worden gefrituurd. Voor de beste...
Appelflappen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke appelflappen klaar. Vergeet...
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief
Wil jij op de hoogte worden gehouden van al het Lokaal Lekkers bij jou in de buurt?
Meldt je dan aan voor onze nieuwsbrief.
