REGIO
Waasland
Alle recepten uit Waasland voor u verzameld!
REGIO
Waasland
Alle recepten uit Waasland voor u verzameld!
Kook lokaal met onze recepten
Kook lokaal met onze recepten
Wortel paprika dip
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke dip klaar: wortel...
Kikkererwten humus
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke kikkererwten humus klaar. Lees...
Traditionele Nederlandse Speculaasjes
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Doe vandaag je bakschort aan en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke traditionele Nederlandse...
Vegetarische korma curry met wortel
Vegetarische korma curry met wortel, ui, peulvruchten en zoete aardappel. 250 gram zoete aardappel geschild in blokjes 2x2 cm150 gram gekookte witte en bruine bonen1 ui in blokjes gesneden2 sjalot1 rode paprika2 kardamom peulen1 kaneelstok2 teentjes knoflook3 cm...
Bloemkool risotto met paddenstoelen en rode poon
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag bloemkool risotto klaar...
Luxe tomaat-knoflook-basilicumboter met citroen en Parmezaanse kaas
Deze heerlijke frisse boter gebruikte ik vroeger erg veel in het restaurant. Mijn toenmalige chef Edwin Willemsen had een heerlijk kreeftenrecept met deze verrukkelijke boter. Een frisse, kruidige tomaten-basilicumboter, gemaakt met de romige roomboter van...
Malse Zeeuwse biefstuk met Zeeuwse friet en bearnaisesaus
Als je door het Zeeuwse landschap rijdt, dan vallen de weidse vlaktes op waar grazende runderen in alle rust rondlopen. Bij veel lokale boerderijen en slagers kun je terecht voor rundvlees van uitstekende kwaliteit. Van sappige biefstukken tot smaakvolle stoofpotten,...
Zeeuwse Poffertjes
Zeeuwse Poffertjes 300 gram Zeeuwse bloem5 gram bakpoeder2 eieren (opsplitsen in 1 eiwit - 2 eidooiers)10 gram suiker400 gram volle melk40 gram roomboterSnuf zoutRoomboter en poedersuiker om te bestrooien Meng de bloem, bakpoeder en zout.Meng de eidooiers met de melk...
Gepofte suikerbiet
Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Deze keer een gepofte suikerbiet. Je staat er niet direct bij stil, maar aan de suikerbiet uit onze Zeeuws-Vlaamse polders hebben we een paar lekkernijen te...
Gemarineerde lamskoteletjes van de grill
Voorjaar en lam, een prachtige combinatie Prachtig weer en dus gaan overal de BBQ, s aan. Tijd voor lamskoteletjes! Graag mag ik grillen op de Shichirin, een kleine tafelgrill van Yakiniku. Deze is erg handzaam en kun je gewoon buiten op tafel zetten. Wat zo fijn is...
Geplette aardappel met zeekraal
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke geplette aardappel met zeekraal,...
Buikspek met wortel
Tijd om je koksmuts weer op te zetten! Deze keer delen we een heerlijk recept van Sjoerd Voogdt van Lafayette Bistro & Catering in Biervliet: Buikspek met wortel. Een perfect gerecht voor het weekend: buikspek gemarineerd met grove peper, zout en basterdsuiker,...
Muhamarra met walnoten en geroosterde paprika
Muhamarra met walnoten en geroosterde paprika 150 gr walnoten250 gr paprika15 gr walnotenolie50 gr zonnebloem olie1 gr zout15 gr honing1 teen knoflook1 kleine ui1 tl komijn Rooster de paprika op z'n heel in een hete oven van 200C tot ze zwart zijn.Voeg de laatste 10...
Zeeuwse borrelplank met dips
In Zeeland komen land en zee samen en nergens proef je dat beter dan op een goedgevulde borrelplank. De zomer is het perfecte seizoen om te genieten van al het lekkers dat deze mooie provincie te bieden heeft. De verscheidenheid aan Zeeuwse producten komt niet uit de...
Tartajuin
Wat is er leuker dan nu op je fiets te stappen met een jute baaltje achterop om uitjes te rapen? Op dit moment worden er veel uien gerooid en op de akkers blijven daarna veel kleintjes liggen die door de band zijn gevallen. Daar kan je leuke dingen mee doen: je kan ze...
Het gehaktbrood van Bar Goed
Er waren wat haperingen met de opstart, maar Bar Goed aan Perkpolder in nieuwe gedaante heeft een voortreffelijk eerste zomerseizoen achter de rug. Ons eigen Ibiza aan de Westerschelde heeft het hart weten te veroveren van jong en oud met good food en good vibes. Van...
Warme appeltjes met hangop
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht met een recept...
Vissoep
Vissoep is een klassieker langs de Zeeuwse kust. Het is een gerecht waarin de zee en het land elkaar ontmoeten: stevige vis, garnalen en mossels in een rijke bouillon met groenten en kruiden. Chef Marcin Beaufort geeft er zijn eigen draai aan met een recept dat zowel...
Bearnaisesaus
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag deze lekkere bearnaisesaus klaar met...
Aardappelgratin
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke aardappelgratin...
Appeltaart met Zeeuwse appels
Een heerlijk recept gemaakt van Zeeuwse appels! Receptenfietsroute Al eens aan gedacht om de ingrediënten van je appeltaart bij elkaar te fietsen? Fiets door het mooie West-Zeeuws-Vlaanderen en verzamel onderweg de juiste ingrediënten zoals aangegeven in dit recept....
Geroosterde boswortels uit de oven met Labneh
Geroosterde Boswortels uit de oven met Labneh, Za'atar en olijfolie 1 bos boswortels1 teen knoflook250 gram yoghurt1 citroen1 tl gemalen komijn½ tl Za'atar (mengeling van sesam, sumak en tijm)50 gram olijfoliePlatte peterselierozemarijnTijm Meng de yoghurt met een...
Advocaat
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke advocaat klaar. Vergeet...
Zeeuwse mossel met pompoen puree en chimichurrie
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag pompoen puree klaar met...
Kippenbouillon
Kippenbouillon 2 kg kipkarkas1 ui gepeld1 prei gewassen en gesneden (enkel het wit gedeelte)Water1 el zwarte peperkorrelsthijm en laurier Doe karkassen in een grote pan, vul met water en kook ze op.Als ze koken schuim dan af en laat 2 minuten doorkoken.Snijd en was de...
Hangop met duindoorn en blauwe bessen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag deze heerlijke hangop van Peter Fremouw...
Gekonfijte aardappel
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke gekonfijte aardappel klaar. Vergeet...
Chutney van appel en zoete ui
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke chutney van appel en zoete ui...
Garnaalkroketten
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke garnaalkroketten klaar. Lees stap...
Kokkels met zeekraal en witte wijn
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht met een recept...
Rode bieten crème
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke rode bieten crème klaar....
De mosselburger
Wist je dat je met mosselen de allerlekkerste burger kunt maken? Proef het en je bent verkocht. Puur natuur, zonder rare toevoegingen en ook nog eens met bijna geen carbon footprint. Maak kennis met de mosselburger! Lekker, gezond en goed voor het milieu; er zijn...
Verse worst met zoute bonen
Verse worst met zoute bonen, aardappelcrème en rodewijnsaus Marcin Beaufort werkte het recept uit van zoute bonen met worst, een traditioneel gerecht dat vaak op Nieuwjaarsdag wordt gegeten. steelpanbraadpan Aardappelcrème600 gram aardappels100 gram boter200 gram...
Rode mulfilet met sinaasappelhollandaise
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Bas Dierick...
Staatse Groentesoep met runderschenkel en kruidenomelet
Een kom vol comfort en karakter: dat is deze Staatse groentesoep met runderschenkel en kruidenomelet van Marcin Beaufort. Een rijke bouillon die uren heeft getrokken met verse groenten, kruiden en runderschenkel zorgt voor een diepe, volle smaak. De soep wordt...
Gegrilde burger van bloemkool en kikkererwt
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Deze bloemkoolburger maak je klaar op de...
Zoetzure rode ui
Zoetzure rode ui 5 rode uien150 gr azijn150 gr water150 gr suiker5 gr zout Pel de uien,snijd in 2 en snijd plakken van een halve cm.Maak even los met je handen, zodat de stukken uit elkaar vallen.Kook de azijn,water, suiker en zout op en voeg de uien toe.kook terug op...
Geroosterde kip met aardappelsalade en zeekraal
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag geroosterde kip klaar met...
Wortel-venkelsalade
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een lekkere frisse wortel-venkelsalade klaar....
Waldorfsalade
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke frisse Waldorfsalade. Vergeet...
Gepofte knolselderij
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag gepofte knolselderij...
Hangop van yoghurt
Na het lezen van dit recept weet je meteen waar de naam hangop vandaan komt! Je hangt yoghurt in een doek en laat alles een nachtje uitlekken. Het resultaat is een romig geheel, heerlijk als dessert! Hangop van yoghurt 1 liter volle yoghurt Leg een zeef op een...
Vichysoisse soep (koude prei aardappelsoep)
Vichysoisse soep (koude prei aardappelsoep) 200 gram aardappels3 stuks prei (witte stuk)1 ui1 laurier50 gram boter1.5 liter kippenbouillon200 gram zure room Schil en was de aardappels en snijd grof. Snijd en was de prei, schil en snijd de ui.Stoof alles aan in de...
Scholfilet met mossel, mousse van mossel en groentjes
Restaurant Spetters uit Breskens werkte dit heerlijke visgerecht voor je uit! De basis bestaat uit scholfilet, aangevuld met mossel, een mousse van mossel, mossel-saffraanboter, prei, 2 variaties met bospeen en een mayonaise van chorizo. Smakelijk! Scholfilet met...
Zeeuws-Vlaamse bonenburger
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke...
Uiensoep met zuurdesem crouton en oude kaas
Een heerlijk recept gemaakt van Zeeuwse uien! Soms heb je gewoon zin in iets eenvoudigs dat voelt als een warme omhelzing. Deze uiensoep met zuurdesemcrouton en oude kaas is precies dat soort gerecht. Gemaakt van verse Zeeuwse uien, langzaam gesmoord tot ze hun...
Hartige taart met seizoensgroenten
Een heerlijk recept gemaakt van Zeeuws-Vlaamse ingrediënten! We hebben het perfecte recept voor een hartige taart, want deze kun je elk seizoen maken. Je kiest gewoon de groenten die op dat moment van het land komen. Je kunt eindeloos variëren met ingrediënten en zo...
Zeeuwse mossels met blond bier en venkel
Zeeuwse mossels met Ricard en venkel Een lekker recept voor de mosselliefhebbers, met natuurlijk de verrukkelijke échte Zeeuwse mossels. Chefkok Marcin Beaufort werkte een lekker recept uit. Mosselpan 1 kg Zeeuwse mossels1 venkel2 steranijs1 uiRasp van 1 limoen50 ml...
Spitskool uit de oven
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke spitskool uit de oven klaar....
Pastinaakpuree
Dit recept behoort tot het lokale kerstmenu 2024 Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze...
Zeeuwse kokkels met zeekraal en Seawise Dutch Bargain
Zeeuwse kokkels met zeekraal en Seawise Dutch Bargain Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Dit keer een recept voor kokkels. Zeeland staat bekend om de zilte smaken en de kokkels mogen zeker niet ontbreken!...
Gehakt met kersen
Gehaktballetjes in kersensaus met smeuïge puree Gehaktbrood met krieken is een Vlaamse klassieker en trouwens ook gekend in het land van Hulst. Dit gerecht moet je echt eens maken als er verse kersen voorhanden zijn. Het is echt zo’n gerecht waar je een glimlach van...
Toast met ansjovis
Een ideale starter voor een zomerse lunch in de tuin is deze toast met zure en zoute ansjovis. Zeker geen gewone combinatie, maar wel een hele bijzondere die je kunt serveren als bite bij het aperitief maar ook als voorgerecht. Ludo werkte dit heerlijke recept voor je...
Zoetzure rode ui
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke bijgerecht klaar; zoetzure rode...
Zwinstreek gerecht
Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Deze keer het Zwinstreek gerecht: een prachtige verzameling die met geitenkaas, polderaardappelen, gerookte paling, duindoorn en Seawise wordt bereidt....
Gepocheerde en gekarameliseerde peer met speculaas
Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Deze keer een gepocheerde en gekarameliseerde peer. Gepocheerde en gekarameliseerde peer 6 rijpe peren (Sweet Sensation, Doyenne de Comice, Williams)375 gram...
Gepofte knolseldersoep
Gepofte Knolseldersoep 1 st knolselder500 gr melk150 gram groenten bouillon (zie recept)125 gram zure room75 gram olijfoliepeper (zout en citroensap) Maak de groenten schoon en wikkel in aluminium folie.Pof in een voorverwarmde oven voor 60-90 minuten afhankelijk van...
Makreel tartaar
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag tartaar van makreel...
Varkenswangetjes in Dutch Bargain IPA
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze...
Tartaar van wilde zeebaars, kruidenolie en limoen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag deze heerlijke tartaar van Peter Fremouw van...
Zeeuws-Vlaamse vissoep
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze regionale chef...
Worteltaart
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke worteltaart van onze...
Warmgerookte Zeeuwse makreel van de barbecue
Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Deze keer Zeeuwse makreel van de barbecue. Warmgerookte Zeeuwse makreel van de barbecue Marcin Beaufort werkte dit lekkere gerecht voor je uit op de barbecue:...
Chili sin carne
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee aan de slag in de keuken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en wees creatief met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke vegetarische chili...
Pittige Passata di Pomodoro
Er gaat niets boven de smaak van zongerijpte tomaten, van de teler of vers geplukt uit je eigen tuin. Hun volle zoetheid en rijke aroma vormen de perfecte basis voor een pittige Passata di Pomodoro. Met een vleugje pit en pure eenvoud maak je een saus die barst van...
Witte wijnroomsaus
Dit recept behoort tot het lokale kerstmenu 2024 Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze...
Structuren van een aardpeer
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze...
Matrozenstoofpot
Wat is het toch heerlijk om vis te eten! Op onze markten door heel Zeeuws-Vlaanderen vind je altijd prachtige viskramen met een uitgebreid aanbod van de dag.Een vis die er steevast bij is, maar er absoluut niet aantrekkelijk uitziet, ronduit lelijk zelfs en toch...
Gepofte aardappel met garnalen en hangop
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht klaar met de...
Kabeljauw met karnemelkpuree en garnalen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag kabeljauw met karnemelk...
Gerookte zalm met zoetzure komkommer, hangop van yoghurt en rode ui
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag gerookte zalm klaar met zoetzure komkommer,...
Bloedworst met paddenstoelen, puree van pastinaak, appel en wildjus
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze...
Lamsbout met couscous en paprikacoulis
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke lamsbout klaar met couscous en...
Appelbollen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke appelbollen klaar. Vergeet...
Yoghurtcake met aardbeien en honing
Zin in iets zoets dat smaakt naar zomer? Deze yoghurtcake met aardbeien en honing is fris, luchtig en precies zo’n traktatie waar je blij van wordt. De volle yoghurt maakt de cake heerlijk zacht, terwijl de aardbeien voor een fruitige twist zorgen. De honing geeft een...
Friet met stoverij en appelmoes
Een heerlijk recept gemaakt van Zeeuwse appels, uien en aardappels! Receptenfietsroute Al eens aan gedacht om de ingrediënten van je friet met stoverij bij elkaar te fietsen? Fiets door het mooie West-Zeeuws-Vlaanderen en verzamel onderweg de juiste ingrediënten...
Ribeye met knolselderij en kruidenboter
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Sjoerd Voogdt...
Gestoomde wijting
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze regionale chef...
Kersensorbet
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee aan de slag in de keuken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en wees creatief met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke kersensorbet, met...
Kibbeling
Kibbeling 500 gram witvis zonder vel en graat (kabeljauw, koolvis, wijting,…)Voor de mix200 gram bloem100 gram maizena25 gram bakpoederZout (gemalen peper)ijskoud water1 citroen Meng de bloem, maizena, bakpoeder, zout en peper met het ijskoude water tot je een beslag...
Uienchutney
Uienchutney 1 kg rode of gele ui blokjes100 gram rode wijn75 gram witte wijnazijn75 gram suikertijm (laurier)zout (peper)50 gram zonnebloemolie Bak de ui aan in de zonnebloemolie.Voeg dan de suiker en rode wijn toe en kook volledig droog.Roer regelmatig, zeker op het...
Erwtensoep met munt en hangop
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Sjoerd Voogdt van...
Gehaktbrood met spek en gepofte aardappel van de Yakiniku
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Yannick...
Zeebaars van de barbecue
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke gerookte zeebaars klaar van de...
Kersenclafoutis
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze regionale chef...
Mayonaise
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van onze...
Gepocheerd ei op zuurdesemtoast met gerookte zalm
Op zondag mag een ontbijtje altijd extra feestelijk zijn en met het volgende recept voor gepocheerd ei kun je zeker flink wat punten scoren. Zowel bij je partner maar ook bij je gasten, want je kan dit ook prima maken als een lekker lunchgerecht. Gebruik superverse...
Oliebollen
Elk jaar kijken we hier weer naar uit, zelf oliebollen bakken, met een ouderwets pannetje hete olie op het vuur. Zelf een oliebol maken met lokale bloem, melk en eieren is leuk en waanzinnig lekker met krenten en rozijnen.. en vergeet de stukjes appel niet! Oliebollen...
Bisque van Zeeuwse garnalen
Marcin Beaufort van Marcin Culi Advies werkte heerlijke gerechten uit, bereid met streekproducten. Bisque (soep) van Zeeuwse garnalen Marcin Beaufort werkte heerlijke gerechten met Zeeuws-Vlaamse streekproducten uit. Deze keer een lekkere soep van Zeeuwse...
Spaanse tortilla
Een echte klassieker uit de Spaanse keuken: tortilla van Marcin Beaufort. Deze luchtige omelet met aardappel, paprika, ui en een vleugje gerookt paprikapoeder is heerlijk simpel en vol van smaak. Perfect als lunch, hoofdgerecht of tapasgerecht om te delen. Serveer met...
Zomerstamppot met snijboontjes en rucola
Zomerstamppot met snijboontjes en rucola Een stamppot in de zomer, zeker wel, want door de combinatie van nieuwe aardappel, beetgare snijboontjes, olijfolie en peperige rucola krijg je een heerlijk gerecht wat je kan eten met een gepocheerd eitje, een mooi stukje...
Chocolademousse met aardbeien en blauwe bessen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Bas...
Aspergesoep
Aspergesoep is een van die gerechten die je meteen doen denken aan de lente. De delicate smaak van asperges, gecombineerd met een romige textuur, maakt het een favoriet bij velen. Of je nu een doorgewinterde kok bent of een beginner in de keuken, zelfgemaakte...
Aardpeersoep met gebakken coquilles
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een aardpeersoep klaar...
Bruine bonentaart
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk nagerecht van Jorien...
Sorbet van yoghurt
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk dessert klaar; sorbet van...
Vier kerst met een lokaal kerstmenu
Kerst draait om samen zijn, genieten en vooral lekker eten. Dit jaar is er niets feestelijker dan een kerstmenu dat de lokale streekproducten in de schijnwerpers zet! Van verfijnde voorgerechten tot verrukkelijke desserts: het kerstmenu van 2024 biedt een culinaire...
Pasta zeevruchten
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijk gerecht van Bas Dierick van...
Pickles
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag huisgemaakte pickles...
Appelflappen
Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke appelflappen klaar. Vergeet...
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief
Wil jij op de hoogte worden gehouden van al het Lokaal Lekkers bij jou in de buurt?
Meldt je dan aan voor onze nieuwsbrief.
