Van grootvaders eetdruiven tot eigen wijngaard 

Het verhaal van Wijndomein Mérula begint in 2010. “Wijnbouwer Marino groeide op met het aroma van rijpe eetdruiven in de serre van zijn grootvader,” wordt verteld. “Daar, tussen het glas en het groen, werd de kiem gelegd van een levenslange liefde voor wijnbouw.” Na een opleiding in de tuinbouw en talloze bezoeken aan gerenommeerde wijnbouwers in binnen- en buitenland, besloot Marino Moenaert zijn droom tastbaar te maken. In datzelfde jaar kreeg het project ook een naam: Mérula, een ode aan de merel, het gemeentelijk symbool van Oostkamp, waar het allemaal begon. 

Een ontmoeting tussen twee passies 

In 2012 wandelde ondernemer Luc Beke langs de landelijke wegen van Oostkamp. “In de rust van de ochtend viel zijn blik op een man die geconcentreerd en met zichtbare toewijding tussen de wijnranken werkte,” wordt het moment beschreven. Aan de rand van de wijngaard raakten ze in gesprek. “Wat begon als een spontaan moment, groeide uit tot een ontmoeting die iets in beweging zette. Luc, zelf gepassioneerd door wijn, voelde meteen de echtheid en vakliefde van wijnbouwer Marino.” 

Domein De Blauwe Zaal 

In 2016 besloten ze hun krachten te bundelen. Met de aanplant van wijngaarden op Domein De Blauwe Zaal zette Mérula haar eerste stap op Brugs grondgebied. “Dit domein, een karaktervol hippisch centrum in handen van ondernemer Luc Beke, ligt idyllisch tussen Damme en Brugge, in Sint-Kruis, vlak aan de Damse Vaart,” wordt de locatie beschreven. In 2022 kreeg Mérula haar vaste thuisbasis op het domein. In amper enkele jaren tijd groeide Mérula uit tot een wijndomein van 25 hectare. 

Belgische mousserende van hoge kwaliteit 

Mérula produceert diverse kwaliteitswijnen, waaronder een echte Belgische mousserende wijn van hoge kwaliteit. Ook rosé, wit en ratafia behoren tot het assortiment. Die diversiteit toont aan dat Belgische wijnbouw volwassen is geworden en kan concurreren met gevestigde wijnregio’s. 

Traditie nieuw leven inblazen 

“Wijnbouw in en rond Brugge is geen nieuw verhaal,” wordt benadrukt. “Rond 1835 werd in de regio al wijn geproduceerd, maar oorlogen en crisissen deden dat erfgoed stilaan verdwijnen. Met Mérula willen we die traditie nieuw leven inblazen. Niet zomaar als producent, maar als pionier.” 

Van nostalgische rivierboot tot teambuilding 

Op Domein De Blauwe Zaal, waar wijndomein Mérula is gelegen, is een bezoek aan het wijndomein het hele jaar door mogelijk. De nostalgische rivierboot De Lamme Goedzak vaart tijdens het vaarseizoen dagelijks voorbij De Blauwe Zaal. Het vaarseizoen loopt van 4 april tot en met 4 oktober, waarna het schip enkel nog in de weekends vaart tot en met 1 november. Een rondleiding met degustatie is mogelijk voor groepen en teambuildings, het hele jaar door op afspraak. Op het domein bevinden zich de wijnwinkel, cuverie en een groot deel van de wijngaarden, een veelzijdig en levendig domein waar wijnbouw en hippische sport samenkomen. 

Van Brugge naar het buitenland 

De wijnen van Mérula zijn verkrijgbaar via de eigen webshop, op het domein en in vele wijnwinkels en horeca in België en het buitenland. Die spreiding bewijst dat Belgische wijn serieus genomen wordt door kenners over de grenzen heen. 

Merula Wines bewijst dat dromen werkelijkheid kunnen worden. Van eetdruiven in grootvaders serre tot 25 hectare wijngaarden en mousserende van hoge kwaliteit – hier draait alles om passie, pionieren en het nieuw leven inblazen van een bijna vergeten Brugse traditie. 

Merula Wines  
Blauwezaalhoek 4, Sint-Kruis (België) 
https://www.merulawines.com  
info@merulawines.com  
Tel. 050 12 08 00