Op maandag 24 februari 2025 vind je in Spoor011 in Hulst enthousiaste standhouders uit de regio die hun producten komen presenteren aan professionals die met lokale producten (willen) werken.
Van ambachtelijke biertjes en wijnen tot vers gerookte vis, van groenten tot zelfbereide confituren – je ontdekt hier alle heerlijke smaken die onze regio te bieden heeft. Dit is jouw kans om rechtstreeks kennis te maken met lokale producenten en hun verhalen te horen.
Laat je inspireren door de passie van onze standhouders en ontdek hoe hun ambachtelijke producten jouw menukaart en winkel kunnen verrijken. Hieronder vind je een overzicht van alle deelnemende producenten die staan te popelen om hun expertise en producten met je te delen.
>> meld je hier aan als bezoeker van de beurs
Boerderijfriet
Verse en voorgebakken friet gemaakt van het beste ras aardappelen, uit de beste grond in een zo kort mogelijke keten.
Bontenue
Op zoek naar hippe & stoere bedrijfskleding? Ben je toe aan nieuwe menukaarten of placemats? Wil je gratis stijladvies voor jouw zaak? Kom dan zeker even naar de stand van Bontenue!
Brouwerij d’n Emma
In Emmadorp, midden in Grenspark Groot Saeftinghe, brouwt microbrouwerij D’n Emma ambachtelijke streekbieren zoals Hedwige, Saeftinghe Goud en kersenbier met lokale ingrediënten. Voor speciale gelegenheden kun je bier met een eigen etiket of op maat laten brouwen.
Biesbroeck
Uw specialist voor kassa’s en aanverwante automatiseringsoplossingen! Bij Biesbroeck Automation zijn wij een team van gepassioneerde automatiseringsexperts die gespecialiseerd zijn in het bieden van verkoop-, installatie- en onderhoudsdiensten voor geavanceerde kassasystemen en bijbehorende automatiseringstechnologie.
Biohoeve d’Haens
Sinds 2011 telen we alles biologisch. Op het bedrijf worden meer dan 15 verschillende gewassen geteeld. Een deel hiervan gaat direct weg en een ander deel wordt opgeslagen, gewassen en verpakt voor onze afnemers. Onze producten gaan naar supermarkten, groothandels en veilingen, maar zijn ook vers bij ons op de boerderij verkrijgbaar!
Brouwerij Vermeersen
Brouwerij Vermeersen in Hulst staat bekend om zijn ambachtelijke speciaalbieren, zoals Illabefactus Autopous en Vermeersen XX Dubbel, het herontdekte Hulster monnikenbier. De bieren worden gebrouwen met lokaal geteelde gerst en Zeeuws-Vlaams water, wat zorgt voor een uniek streekproduct met rijke smaak en historie.
Barbier
Barbier is een stijlvol bier dat overal gedronken kan worden. Standaard zijn er altijd 5 soorten: De biersoorten wisselen met regelmaat omdat de consument graag afwisseling wil. Op dit moment zijn de volgende 5 bieren beschikbaar: Barbier Twist 7,2%, Barbier Shout 7,7%, Barbier Tarwe Tripel 7,6%, Barbier Blond 5,1% en Barbier Pale Ale 5,4%.
De Ambachterie
Puur, Passie en Ambacht. De vakmensen van De Ambachterie creëren graag unieke, smaakvolle en verrassende smaken. Van een heerlijk smeuïge garnalenkroket tot een mini-gerecht in een krokant jasje, zoals bijvoorbeeld het vega tapaskroketje Mexicaanse Taco. Het assortiment van De Ambachterie bestaat uit meer dan 25 verschillende soorten en maten, vlees, vis, kaas, vega en zelfs vegan. Voor ieder van wils!
De Letter Asperges
De Letter Asperges & Zo is een boerderijwinkel waar ze, naast asperges (in het seizoen) ook verse groenten & fruit, streekproducten, geschenkpakketjes en nog veel meer verkopen. Daarnaast is er ook een gezellig terras aangelegen. Voor koffie of thee met gebak, ijsjes, soep, borreltje en nog veel meer.
Het Melkhuis
Melkveebedrijf Het Melkhuis produceert gezonde, ambachtelijke zuivel, rechtstreeks van eigen koeien. Hun volle melk, chocolademelk, yoghurt, kwark, hangop, boerenvla en vers boerenijs zijn geliefd in de regio. Het ijs is verkrijgbaar in smaken zoals hazelnoot-praliné, cheesecake en Zeeuwse babbelaar.
De zelfgemaakte zuivelproducten, zoals ijs in literverpakkingen en ijstaarten, zijn het hele jaar te bestellen en af te halen. De foodtruck met vers boerenijs is populair op evenementen. De producten zijn lokaal verkrijgbaar bij winkels, horeca en markten. Ondernemers kunnen via de website een proefpakket aanvragen.
Hof van Kessel
Sjaak en Lia van Kessel telen in Kloosterzande grote, zoete kersen en maken ambachtelijke producten zoals kersenjam, likeur, siropen en nougat, allemaal zonder kunstmatige toevoegingen. Zelfs de kersenpitten krijgen een tweede leven in pittenzakken. Hun boerenbuurtwinkel biedt kersen, jams en sauzen, die ook door lokale b&b’s en horeca worden gebruikt. In samenwerking met microbrouwerij D’n Emma ontwikkelen ze een eigen kersenbier. Tijdens het kersenseizoen kun je genieten van een Kersen High Tea in de boerenschuur en een rondleiding door de boomgaard.
Holy Spiritus
De 100% pure ciders, honingwijnen, distillaten en likeuren worden allemaal ambachtelijk gebrouwen in de voormalige Johannes De Doperkerk. Naast een vakkundige brouwerij herbergt The Holy Spiritus ook een professionele distilleerderij. Van de meest uiteenlopende regionale grondstoffen brouwen en stoken de heren hun dranken, want ze geloven in lokale samenwerking. En mede daardoor zijn ze ook Zeker Zeeuws gecertificeerd. Tom en Goderic zijn van alle markten thuis: van kleine flesjes tot vaten van 20 liter met logo of wapenschild, van private label tot loonstook (distilleren voor anderen).
IJshoeve de Boey
Familie De Boey is al vele generaties actief in de landbouw. In 2015 zijn we gestart met de verwerking van onze dagverse hoevemelk tot roomijs en zo zag IJshoeve De Boey het levenslicht. We hebben ondertussen een rijk aanbod van diverse smaken en dit aanbod breidt steeds uit. IJs afhalen om vervolgens thuis op te eten is een mogelijkheid, maar we maken ook ijstaarten op maat. Daarnaast bereiden we ook heerlijke chocomousse, rijstpap en yoghurt.
inulst
Inulst is het promotieplatform van de gemeente Hulst, gericht op het versterken van het toerisme, de lokale economie en het bourgondische karakter van de vestingstad en omstreken. Via de website www.inulst.nl en acties, zoals de #INULST cadeaubon, worden bezoekers en inwoners gestimuleerd te winkelen en te genieten van het goede leven.
Schapenboerderij Hoek
Schapenboerderij Hoek in Hoek biedt het hele jaar door eigen lamsvlees uit de diepvries, afkomstig van lammeren die op natuurlijke wijze opgroeien en vijf maanden bij hun moeder blijven. In de boerderijwinkel vind je naast het lamsvlees ook aardappelen, uien, fruit, honing, wolvetcrèmes en andere streekproducten. Daarnaast kun je er terecht voor hooi en stro in kleine pakken, waarbij het weidehooi van eigen weiden komt. De boerderij fungeert ook als inzamelpunt voor schapenwol voor de Wolfederatie en verzorgt agrarisch natuurbeheer met hun schapen op diverse weiden, dijken en natuurgebieden in de regio. De boerderijwinkel is geopend van woensdag tot en met zaterdag.
Silk it by Su
Zijden bloemen/ planten zijn niet meer weg te denken uit het straatbeeld, bij horeca/bedrijven en bij de particuliere klant. Altijd iets moois op jouw werkplek of in huis, zonder dat je hier extra werk aan hebt. Pure luxe en op elk moment van de dag ervan genieten. Wie wil dit nu niet? Wij bieden diverse opties voor de zakelijke en particuliere klant.
Spelt Bakkers
Bij Spelt Bakkers wordt op pure en ambachtelijke wijze gebakken, met natuurdesem en lange rijstijden voor een unieke smaak en bite. Innovatie en traditie gaan hand in hand, zoals bij het revolutionaire Pain de Mer®, gebakken met Oosterschelde-zeewater, en de Groentebagels®, gemaakt met enkel tarwebloem en groenten. Met een focus op clean-label producten en natuurlijke ingrediënten blijft Spelt Bakkers zich ontwikkelen.
Tourist Information Point Terneuzen
Bij het Tourist Information Point (TIP) Terneuzen ontdek je alles wat Terneuzen te bieden heeft. Het Portaal van Vlaanderen ligt aan de Beneluxweg, direct aan het water van het Kanaal van Gent naar Terneuzen. Bezoekers kunnen daar bij het Tourist Information Point terecht voor informatie over alles wat er in Terneuzen en omstreken te beleven is. Daarbij kun je denken aan attracties, culturele evenementen en instellingen, maar ook aan restaurants, hotels enzovoorts. Het TIP beschikt over veel toeristisch informatiemateriaal, waarmee bezoekers direct op weg kunnen worden geholpen. Verder kun je er wandel- en fietsroutekaarten en plattegronden kopen en leuke Zeeuwse (cadeau)artikelen, zoals de Zeeuwse Knop producten. TIP is open volgens de openingstijden van het Portaal van Vlaanderen.
Vleesboerderij Van Wijck
Welkom in de stal van de kampioenen! Vleesboerderij Van Wijck streeft er dagelijks naar om de beste kwaliteit rundsvlees te leveren in de streek. Door streng te selecteren op de kwaliteit, zijn wij in staat om elke keer opnieuw aan de hoge eisen van onze klanten te voldoen. De vakbekwaamheid en de liefde voor de dieren staan garant voor een onweerstaanbaar lekker stukje vlees!
Yakiniku
Met een YAKINIKU® Kamado en Shichirin zijn de mogelijkheden oneindig. Er zijn talloze bereidingswijzen mogelijk, zoals koken op lage temperatuur, garen, direct & indirect grillen, braden of bakken, alles is mogelijk en tot op de graad nauwkeurig te regelen. Daarnaast zijn de modellen uit te breiden met een breed assortiment aan accessoires waardoor deze technieken kunnen worden toegepast.
Zeeuwsche Zoute
Al in de Romeinse tijd werd er in Zeeland zout uit de zee gewonnen. In de middeleeuwen groeide dit uit tot een ambacht. Zoutziederij Zeeuwsche Zoute ® blaast deze oude traditie na een aantal jaar van onderzoek weer nieuw leven in. Nieuwe varianten van het oeroude product zijn nu verkrijgbaar: Puur, Gerookt en in combinatie met Zeekraal, Wakame en Zwarte Knoflook.
