’t Livinushof: waar vijf generaties liefde voor de natuur samenkomen

Te midden van de weidse Oost-Vlaamse polders, in het charmante Sint-Margriete, ligt een plek waar tijd, traditie en toekomst elkaar kruisen. ’t Livinushof is meer dan een biologische boerderij: het is een levend verhaal van generaties, geworteld in respect voor de natuur en gedragen door de handen van Pieter-Jan en Maarten Noë.

Hun voorouders ontdekten deze vruchtbare grond al jaren geleden. Vandaag zijn Pieter-Jan en Maarten de vijfde generatie die dit familiebedrijf met hart en ziel verderzet. Met moderne kennis, biologische principes én het nodige boerenverstand bouwen zij voort aan het levenswerk van hun familie. En dat zie, proef en voel je in alles.

Biologisch van zaadje tot levering

’t Livinushof is gespecialiseerd in het telen van biologische grove groenten. Denk aan wortel, rode biet, pastinaak, rapen, aardappelen, uien, sjalotten en nog veel meer. In totaal telen ze een twintigtal groenten, elk volgens de strikte regels van de biologische landbouw. Dat betekent: geen kunstmest, geen chemische bestrijdingsmiddelen, maar een duurzame aanpak in harmonie met de seizoenen.

Uniek aan ’t Livinushof is dat alles zélf gebeurt: van telen tot sorteren, opslaan en afleveren. Ze beschikken over een eigen machinepark, waaronder een wiedbed op zonne-energie. Een mooi voorbeeld van hoe innovatie en ecologie elkaar versterken. “Doordat we alles zelf doen, behouden we controle over de kwaliteit én creëren we een echte meerwaarde,” vertelt Pieter-Jan. “We weten wat we telen, we weten voor wie we telen, en dat geeft voldoening. De smaak van onze streek is: puur, traag en eerlijk. Zoals het hoort.”

Meer dan een boerderij: een totaalbeleving

’t Livinushof is ook een plek waar je mag ontdekken, voelen en beleven. Bezoekers krijgen een inkijk in het dagelijkse boerenleven. Tijdens rondleidingen leer je hoe biologische landbouw werkt, mag je wieden op het veld, meerijden met de tractor of zelf de kruiden plukken waarmee je een geurzakje, drankje of voetbadje maakt. Kinderen duiken in de kruidentuin of speuren met een natuurgids naar leven in de poel. Elk bezoek wordt op maat samengesteld, zodat je niet alleen leert over de natuur, maar er ook echt verbinding mee voelt.

’t Livinushof is te vinden op markten in onder andere Knokke, met een eigen marktwagen, én op de boerderij zelf. Daarnaast werken Pieter-Jan en Maarten samen met collega’s als Maïsterplan, Zeeuwse biogroenten Dieleman, De Koolmees, Van Eykeren en anderen. Samen vormen ze een netwerk van gelijkgestemde producenten die allemaal gaan voor bio, lokaal en vers. Elke woensdag en zaterdag leveren ze ook verse groenten aan huis in de regio’s Aalter, Sint-Laureins, Eeklo, Knokke. En altijd geldt: wat van hier komt, smaakt naar hier.

Geen tijd om naar de markt te gaan? Niet getreurd op vrijdagmiddag doen de broers hun marktkraam open op het boerenerf en nodigen collega ondernemers zoals De Margriete met hun geitenkaas uit om hun producten aan de man/vrouw te brengen.

Kom proeven van het ritme van de seizoenen en de kracht van biologische landbouw. ’t Livinushof is een ode aan de natuur én een eerbetoon aan vijf generaties zorgzame boerenhanden.

‘t Livinushof
Molenkreekstraat 3
9981 Sint-Margriete (BE)
+32 477 69 19 02
livinushof.be
info@livinushof.be