Wilde eend

Wilde eend

Voor dit bijzondere gerecht duiken we opnieuw in Pottenkijken, het kookboek van fotograaf en maker Mark Neelemans. Je kent Mark misschien als de man die onze streek met liefde en oog voor detail vastlegt, maar in zijn boek ontdek je nog een andere kant van hem: zijn...
Wilde patrijs met madeirasaus

Wilde patrijs met madeirasaus

Voor dit bijzondere gerecht duiken we in het kookboek Koken met Maten van fotograaf Mark Neelemans. Je kent Mark misschien vooral als de man achter de lens, die voor ons regelmatig op pad is om de mooiste beelden vast te leggen. Maar wist je dat hij óók een eigen...
Eetcafé De Knuiter

Eetcafé De Knuiter

Eetcafé De Knuiter: verse friet, ouderwetse gezelligheid Aan de rand van de camping De Zeemeeuw in Ossenisse, vlak bij dijk en duin, ligt een plek waar iedereen zich welkom voelt. Eetcafé De Knuiter is zo’n kantine waar de geur van verse friet je al bij binnenkomst...