Je regio:

Voedselbos Beheerlyckheid in Brouwershaven

Aan de Hoogenboomsweg in Brouwershaven ligt een bijzondere plek waar natuur, voedsel en toekomst samenkomen: Voedselbos Beheerlyckheid. Wat in 2020 begon als een ambitieus idee op voormalig grasland, groeit vandaag de dag uit tot een levendig voedselbos vol diversiteit, smaak en leven.

Achter Beheerlyckheid staat Vincent Dellebeke, gedreven door een duidelijke missie: zoveel mogelijk positieve impact maken. Niet alleen door eerlijk en lokaal voedsel te produceren, maar ook door biodiversiteit te vergroten en CO² vast te leggen. Een onderneming waarin ondernemen hand in hand gaat met zorg voor de omgeving.

Van grasland naar groeiend voedselbos

Waar ooit open grasland lag, ontstaat nu stap voor stap een jong bos met eetbare soorten, natuurlijke balans en volop mogelijkheden. Daar is Vincent trots op. Niet alleen vanwege de bomen en planten die inmiddels wortel hebben geschoten, maar ook door alles wat eromheen is opgebouwd. Denk aan praktische voorzieningen zoals een composttoilet, opstallen en het nodige materieel om het terrein verder te ontwikkelen.

De smaak van de streek

Voor Vincent betekent de smaak van de streek vooral: eerlijk, onbespoten en verrassend veelzijdig voedsel uit eigen bos. Geen standaard assortiment, maar producten met karakter en een verhaal. In het voedselbos krijgen ook vergeten gewassen weer de aandacht die ze verdienen.

Juist die diversiteit maakt lokaal voedsel zo interessant. Het brengt mensen dichter bij de herkomst van hun eten en zorgt voor meer waardering voor wat hier groeit en bloeit.

Waarom lokaal ertoe doet

De meerwaarde van lokaal produceren is voor Vincent helder. Het draagt significant bij aan het reduceren van de carbon footprint, zorgt voor meer onafhankelijkheid en maakt de keten persoonlijker. Iedereen kent elkaar, waardoor samenwerking sterker wordt en kwaliteit centraal staat.

Daarnaast biedt lokaal produceren de vrijheid om bewust keuzes te maken: wat wordt er geteeld, hoe gebeurt dat en welke oude of bijzondere soorten krijgen opnieuw een plek?

Beleven en ontdekken

Voedselbos Beheerlyckheid is meer dan een producent. Het is ook een plek om te beleven. Zo worden er rondleidingen georganiseerd voor bezoekers die meer willen leren over voedselbossen en natuur-inclusief ondernemen.

Voor jong en oud is er daarnaast een speciaal bosspel, waarmee het terrein op een speelse manier ontdekt kan worden. Ook vinden er regelmatig vrijwilligersdagen plaats en is er interesse om in de toekomst open dagen te organiseren.