Zoete Polder in Knokke-Heist

In Knokke-Heist, in de polder nét achter het Zwin, tref je Zoete Polder. Een fruitbedrijf, met toewijding geleid door Katleen Van Steen, waar je heerlijk lekkere kersen, appels en pruimen doorheen de zomer kan kopen en proeven.

Ook de handgemaakte confituren en het friszoet kersenbier dragen bij tot de zoetste smaak van de Zwinstreek. “Onze kersen zijn dé smaak van de Zwinstreek,” zegt Katleen. “Gerijpt aan de boom, en dankzij de zon en met een vleugje zeebries, intens zoet en knapperig.”

Kersen, pruimen & confituur uit open koperen pot

Vanaf half juni tot begin augustus is het kersentijd. Diverse rassen, vroeg- en laatrijpend, worden met de hand geplukt in een periode van zo’n zeven weken.

De kersen vragen veel zorg, vooral met lentenachtvorst en regen tijdens het plukseizoen op de loer. Tijdens de bloei staan 10 bijenvolken in voor een goede bestuiving.

Na de kersenpluk zijn de pruimen aan de beurt. Zo’n tien variëteiten, in verschillende maten en kleuren, en ook Reine Claude en mirabellen worden geplukt.

In de appelboomgaard gedijen vooral zomerappels die weinig ziekgevoelig zijn maar bovenal friszoet en sappig zijn.

Het versgeplukt fruit is elke dag te verkrijgen in de winkel van Zoete Polder, een plek om van te watertanden. Vers, lokaal en met het verhaal van het land nog aan je vingers.

Ook de lokale handel en horeca viert mee het succes van Zoete Polder: o.a. bakkerij Michel, Keurslager Decock, Kazen Loobuyck, Blé d’Or en Delica-Licious.

Kersendag in de boomgaard

Elk jaar organiseert Zoete Polder een feestelijke kersendag. Bezoekers zijn welkom om te komen proeven, kopen én leren. Met een rondleiding door de boomgaard, begeleid door twee gidsen die je alles vertellen over de teelt, de zorg en de liefde voor het vak.

Zoete Polder is een ode aan authentiek vakmanschap, échte smaak en seizoensbeleving. Een plek waar je voelt hoe het is om dichtbij en met de natuur te leven en waar elk product de smaak van zorg en liefde in zich draagt.